よもぎが売ってるのはどこ？生・乾燥・粉末それぞれで売り場も解説
春の風物詩であるよもぎ。
毎年、和菓子屋さんによもぎ餅がならぶと
「春が来たなぁ」と感じます。
あの独特なかおりが大好きという人も多いでしょう。
調理されたよもぎを目にする機会は多いですが
自分で料理をするとき、
どこで手に入れることができるかご存じでしょうか？
野原や河川に自生していることもありますが
勝手に採っていいものか疑問ですし
そもそもそんな自然が身近にないという方がほとんどです。
間違った草を採ってしまいおなかを壊す・・・
なんてことになったら怖いですよね。
よもぎを使った料理をしたい！
と思ったとき、悩まないためにも
身近なスーパーで手に入れることができるのか
調査してみます。
生よもぎはスーパーで買える？
生のよもぎが手に入ったら
あえ物にしたりおひたしにしたり
からっと揚げて天ぷらにするのもおすすめです。
食用とされるのは若い芽のみ。
若い芽が採れるのは3月から5月ごろまでです。
また生のよもぎは傷みやすく
2日ほどしか日持ちしません。
季節が限定されているうえに
傷みやすいこともあり
生のよもぎをスーパーで見かけることはほとんどありません。
スーパーで買わず自分で採取するという方も
春の時期に大量に収穫し、
冷凍保存していることが多いようです。
こういった事情から生のよもぎが
スーパーに並ぶことはほとんどないと言って良いかもしれません。
乾燥よもぎはスーパーで売ってる？
乾燥されたよもぎはさっと水で戻して
お味噌汁やお吸い物の具に使うことができます。
しかし生のよもぎと同じく
乾燥されたよもぎもスーパーに並ぶことは
ほとんどないようです。
というのも、よもぎは乾燥させたあと
粉末にして使用するという場合がほとんどであるため
乾燥させただけの状態のよもぎは粉状のものより
需要が少ないんです。
ハーブ専門店や自然食品のお店であれば
取り扱っている場合もあります。
また大型スーパーであれば依頼すれば
お取り寄せしてくれる可能性もあります。
近くのスーパーで手に入れたいという場合は
店員さんに確認してみましょう。
よもぎ粉ならスーパーで売ってる？
ここで、スーパーで売られているよもぎのほとんどが
よもぎを乾燥させて粉末状にしたものなんですよね。
生地に混ぜ込んで使用するもののため
粉末状になったものを求める方が多いようですね。
先述のとおり、よもぎ粉であれば
お餅やパン、ケーキにしたり
お湯や水、あるいは牛乳、豆乳などに溶いて
飲んだりすることもできます。
手軽に使えて保存もきくよもぎは粉末が人気です。
値段は100ｇにつき500円ほどで売っていることもあれば
メーカーによっては1000円以上することも。
スーパーでは乾物コーナーや
小麦粉などの粉類コーナーに置いてあることが多いようですが
まれに製菓コーナーに置いている場合もあります。
お店によっては違う場所にあるかもしれませんし、
小さなスーパーには置いていないこともあるようなので
迷ったら店員さんに聞いてみましょう。
かおりが良く見た目にも美しい緑のよもぎ。
春の訪れを感じさせてくれるよもぎをぜひ、
スーパーで探してみてください。
